L'envie de savoir ce que l'on consomme, de connaître les producteurs ou les artisans, d'échanger et de partager avec eux et avec vous leurs bons produits et leurs belles histoires, voilà ce qui nous anime.
Chez Agnès
Vente de volailles et charcuteries de volailles
Agnès propose du poulet pattes noires label rouge de Challans (Vendée).
Retrouvez Agnès tous les jours au marché central de La Rochelle.
Xavier Ropert
Fromager depuis 20 ans à La Rochelle
Xavier Ropert sélectionne avec pasion d'excellents fromages auprès des meilleurs affineurs et producteurs.
Retrouvez Mme et Mr Ropert le jeudi matin à Port-Neuf, le vendredi après-midi et samedi matin au marché central de La Rochelle et le dimanche au marché de La Pallice.
Mr Christophe RICHE
Apiculteur sur l'Ile d'Elle
Christophe Riche est apiculteur à l'île-d'Elle. Il possède 200 ruches en littoral du Nord au Sud du département. Il produit miel, propolis, pollen et fabrique lui-même son pain d'épice.
Retrouvez Mr Riche au marché central le mercredi et le vendredi matin.
La Ferme de BELLEVUE
Ferme Avicole de “Belle Vue”
La famille Petit vous garantit un savoir-faire inégalé dans l'élevage de la poule de Marans.
Chez Morille
Canard
Patrick Valteau éleve avec amour sur 130 ha des canards mulards et des moutons à Chamboulet dans les Deux-Sèvres.
Charcuterie JEGO
Charcutier
Charcutier Traiteur au marché central de la Rochelle Alain et Isabelle JEGO
Famille Mocquillon
Légumes
Patrice, sa femme et son fils Adrien exploitent près de 10 ha de terres à Taugon en utilisant uniquement des huiles essentielles à la place de produits chimiques. Amoureux de la nature et de ce qu'elle donne, ils sont très attachés à produire des légumes de qualité en suivant les saisons qu'ils vendent en direct sur les marchés de La Rochelle.
Chocolaterie Michel Cluizel
Chocolat
Un grand chocolatier établi en Normandie, torréfiant et transformant des fèves sélectionnées dans les meilleures exploitations.
Ferme de Bonneville
Légumes secs
Ce sont 4 agriculteurs passionnés qui se sont regroupés pour produire en bio une multitude de produits: pois chiche, pois cassés ou lentilles, mais aussi farines, huiles de toutes sortes et même des pâtes fabriquées sur l'exploitation.
Rivesaline
Sel et salicornes
Cédric, paludier depuis 2013 est installé à La Couarde en ré où il cultive la salicorne, petite plante charnue aux tiges vert-tendre, riche en vitamines, sels minéraux et oligo-éléments. Son butt est de nous faire découvrir toutes les plantes comestibles du marais.
Les fruits de Bourseguin
Fruits
Producteurs de fruits et légumes de père en fils, les fruits de Bourseguin sont produits sans pesticide ni produit chimique.